提高记忆力：红茶煮菠萝
来源：www.jint.cn 2019-06-21 作者：精英特
解析菠萝的功效
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用。有人称它是能够提高人记忆力的水果。因此菠萝也是演员和音乐家最喜爱的水果，因为他们要背诵大量的台词、歌词和乐谱，需要补充很多维生素C来提高记忆力。
苹果的营养成分
苹果是我们生活中最常见的一种水果，它因为营养成分丰富又热量极低，所以用途非常广泛，苹果常见的功效有生津止渴、润肺去烦、健脾解酒、养心抗癌，补血等。另外，苹果还有“记忆果”的美称。有研究发现，多吃苹果有增强记忆力、提高智力的效果。
柠檬的营养成分
柠檬，别名益母子、益母果等，其性微温，味甘酸，是最具药用价值的水果，柠檬的有营养成分也极其丰富，含有维生素C、糖类、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷、钾、烟酸、苹果酸、维生素E、类黄酮、橙皮甙等。柠檬的维生素C含量极高，每100g柠檬含维C大约250mg，是坏血病的克星。
红茶的功效解析
红茶属于全发酵茶，香气甜醇，可以帮助胃肠消化，促进食欲，可利尿、消除水肿。从中医上看，红茶性温，能暖胃养胃，非常适合广大凉性寒性体质的人，特别是适合老年人以及喝茶容易失眠的人群，但是神经衰弱的人忌饮用红茶，红茶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道减弱，香气降低。
分析完了这道神奇记忆食疗法中各个材料的营养价值和功效后，我们来讲讲红茶煮菠萝的具体方法。
红茶煮菠萝的具体制作方法
原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个
做法：
1.将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。
2.在锅里烧开水，将苹果、菠萝放入锅中，煮三五分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。
3.将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，加一些新鲜的柠檬片（或薄荷叶）装饰即可。
小提示：柠檬泡水的注意事项
1.柠檬切片之前要用盐搓洗掉表皮的一层蜡。
2.柠檬水加蜂蜜，蜂蜜不要用热水冲，以免破坏其中的营养，凉开水或温开水直接冲泡饮用。
3.柠檬水不能多喝，要适量，柠檬含有比较多的酸性物质，胃酸过多的人群和胃溃疡人群不宜饮用。
方法非常简单，如果你对提升记忆力和大脑开发颇有兴趣，不妨亲自动手来制作这道神奇的提升记忆力的食物，感受水果与茶水相结合后留在唇齿间的一种独特口感吧。